Что есть во время болезни: мягкая еда при простуде и гриппе

Когда приходят простуда или грипп, аппетит часто пропадает — и это нормально. Задача не в том, чтобы силой съедать большие порции, а в том, чтобы не терять жидкость, держать еду лёгкой и легко усваиваемой и дать организму силы на восстановление. Всё это не заменяет лечение, но делает эти дни комфортнее.

Сначала — питьё

Температура, потливость и насморк уводят жидкость, а достаточное питьё помогает разжижать слизь и чувствовать себя легче. В течение дня выбирайте тёплые, мягкие напитки:

• воду — простую или с долькой лимона;
• тёплые травяные чаи и несладкие компоты, морсы;
• лёгкие бульоны и супы.

Тёплое питьё особенно приятно при боли в горле, а пить понемногу и часто проще, чем помногу за раз.

Держите еду лёгкой

На переваривание тяжёлой еды уходит энергия, которую тело охотнее потратит на восстановление. Отдавайте предпочтение простой, легко усваиваемой пище и ешьте по аппетиту, а не по часам:

• супы на бульоне и куриный суп;
• тушёные овощи, овсянку, рис и другие мягкие крупы;
• фрукты, щадящие желудок, — банан или печёное яблоко.

Если получается съесть совсем немного — это нормально: лучше понемногу и часто, чем через силу полную тарелку.

Не забывайте про белок

Белок — это материал для антител и иммунных клеток, которые организм сейчас активно производит, и он помогает восстанавливать ткани. Даже при слабом аппетите старайтесь добавлять немного белка в каждый приём:

• куриный или костный бульон и мясо из простого супа;
• яйца, йогурт или кефир;
• чечевицу или мягкую фасоль, взбитые в суп.

Тёплая тарелка куриного супа — по-настоящему удобный способ получить и жидкость, и белок сразу. Подробнее о суточной норме — в нашем разборе сколько нужно белка.

Продукты с витамином C и цинком

Разнообразная тарелка сама по себе даёт нутриенты, на которые опирается иммунитет. Два из них стоит выделить: витамин C (цитрусы, киви, болгарский перец, зелень, квашеная капуста) и цинк (тыквенные семечки, мясо, морепродукты). Ферментированные продукты — йогурт и кефир — добавляют пробиотики, поддерживающие кишечник, где живёт большая часть иммунной системы. Разумнее опираться на еду, а насчёт высоких доз добавок посоветоваться с врачом: они не заменяют лечение.

Отдых — тоже часть питания

Во сне тело выполняет значительную часть восстановления, поэтому больше отдыха и меньше нагрузки действительно помогают. Проветривайте комнату, не перегружайте себя тренировками и позвольте аппетиту вернуть вас к обычной еде по мере выздоровления. Если симптомы тяжёлые, долго не проходят или тревожат — обратитесь к врачу.

Частые вопросы

Что есть, если совсем нет аппетита?

Не заставляйте себя есть помногу. Сделайте упор на питьё — воду, бульон, травяной чай — и небольшие лёгкие порции: суп, йогурт, печёные фрукты. Аппетит обычно возвращается по мере выздоровления, пусть он и подскажет путь к обычной еде.

Куриный суп действительно помогает при болезни?

Да, вполне практично. Он объединяет тёплую жидкость, лёгкий белок и овощи в одной тарелке, что помогает не терять жидкость и питаться, когда есть не хочется.

Стоит ли пить витамин C или цинк в добавках при простуде?

Разумнее сначала еда: цитрусы, перец и зелень для витамина C, тыквенные семечки и мясо для цинка. Высокие дозы добавок — не доказанное лекарство и не замена лечению, поэтому перед их приёмом посоветуйтесь с врачом.

Статья носит образовательный характер и не является медицинской рекомендацией. Если симптомы тяжёлые, долго не проходят или тревожат — обратитесь к врачу.