Рулетики из баклажанов с сыром

Время: 40 минКатегория: Основные блюда

Ингредиенты

• Баклажаны — 2 шт., чеснок — 3 зуб.
• Моцарелла — 100 г, помидоры — 2 шт., натуральный йогурт — 2–3 ст.л.
• Соль, перец, зелень

Приготовление

1. Баклажаны нарежьте вдоль пластинами 3–4 мм, посолите на 10–20 минут, промойте и обсушите.
2. Начинка: тёртая моцарелла, чеснок, йогурт, соль и перец.
3. Обжарьте пластины до мягкости, смажьте начинкой, положите кружок помидора и сверните рулетиком.
4. Дайте настояться в холодильнике 20–30 минут.

Ещё рецепты в этой категории

• Креветки с чесноком15 мин
• Курица с аспарагусом30 мин
• Стручковая фасоль с помидорами и чесноком20 мин
• Белая рыба со спаржей на гриле20 мин
• Брюссельская капуста с орехами20 мин
• Палтус с миндалём и шпинатом25 мин

← Все рецепты