Pastila de manzana

Tiempo: 4,5 hCategoría: Postres

Ingredientes

• Manzanas — 3 kg
• Canela y orégano — 1 cdta. de cada uno

Preparación

1. Pela y pica finamente las manzanas, cuécelas a fuego lento con un poco de agua unos 20 min hasta que estén blandas y tritúralas hasta obtener un puré.
2. Añade la canela y el orégano, y reduce unos 15 min más sin tapar, removiendo.
3. Extiende una capa de 0,5 cm sobre papel de horno y sécala en el horno a 80 °C unas 4 horas; luego enróllala.

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