Tortitas de avena

Tiempo: 20 minCategoría: Postres

Ingredientes

• Copos de avena — ½ vaso, harina integral — 1 vaso
• Puré de plátano — 1 ud., yogur — ¼ de vaso, clara — 1 ud.
• Levadura, bicarbonato, canela y sirope de agave al gusto

Preparación

1. Cubre los copos con agua caliente durante 1–2 minutos y añade el sirope.
2. Mezcla la harina con la levadura, el bicarbonato y la canela; añade el yogur, el plátano y la clara.
3. Junta todo y cocina en una sartén sin aceite unos 2 minutos por cada lado.

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