Шакшука

Время: 25 минКатегория: Завтраки

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 4 зубчика
• Острый перец чили — 1 шт. (по желанию)
• Орегано — щепотка
• Измельчённые помидоры в собственном соку — 400 г
• Яйца — 6 шт.
• Сыр фета — 50 г
• Кинза, петрушка — 20–30 г; соль, перец — по вкусу

Приготовление

1. Мелко нарежьте лук, чеснок и чили. Вылейте томатное пюре на разогретую сковороду на среднем огне.
2. Добавьте лук, орегано, чеснок и чили, тушите до мягкости лука. Соус должен быть достаточно жидким — при необходимости добавьте горячей воды.
3. Аккуратно вбейте яйца в лунки в соусе, добавьте кусочки феты. Убавьте огонь до минимума.
4. Готовьте под крышкой, сохраняя жидкий желток. Украсьте зеленью.

Ещё рецепты в этой категории

• Скрембл с грибами и сыром15 мин
• Овернайт-овсянка с яблоками и голубикой5 мин + ночь
• Чиа-пудинг с малиной и миндалём10 мин + 8 ч
• Льняная каша15 мин
• Творог с ягодным муссом5 мин
• Лосось слабой соли10 мин + 2 ч

← Все рецепты