Pollo con tomate y mozzarella

Tiempo: 25 minCategoría: Platos principales

Ingredientes

• Pechugas de pollo — 4
• Hierbas italianas — 1 cdta., pimienta — ½ cdta.
• Mozzarella — 4 lonchas, tomate — 1 grande, vinagre balsámico

Preparación

1. Seca bien las pechugas, sazónalas con hierbas, sal y pimienta, y hornéalas a 200 °C unos 10 min, dándoles la vuelta a los 5 min.
2. Pon sobre cada pechuga una loncha de mozzarella y tomate, y vuelve a meterlas al horno 1–2 min hasta que el queso se funda.
3. Si quieres, decora con albahaca y vinagre balsámico.

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