Pescado blanco a la parrilla con espárragos

Tiempo: 20 minCategoría: Platos principales

Ingredientes

• Pescado (salmón salvaje, atún, bacalao) — 400–700 g
• Espárragos — 2 manojos
• Sal, pimienta, ajo en polvo — ½ cdta. de cada uno
• Zumo de limón — 2 cdas., aceite vegetal — 2 cdas.

Preparación

1. Calienta la parrilla a temperatura media.
2. Unta el pescado y los espárragos, y sazónalos con sal, pimienta y ajo.
3. Asa el pescado 3–5 minutos por cada lado hasta que quede opaco; los espárragos, 5–7 minutos.
4. Mezcla el aceite, el zumo de limón y una pizca de sal, y rocíalo por encima antes de servir.

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