Crema de verduras con salmón

Tiempo: 30 minCategoría: Sopas

Ingredientes

• Brócoli — 200 g, coliflor — 200 g
• Calabacín — 1 unidad, tomates — 2 unidades, cebolla
• Aceite de oliva, salsa de soja, pimienta, romero
• Salmón ahumado, semillas, sal

Preparación

1. Corta las verduras y colócalas en una bandeja de horno.
2. Mezcla las especias con el aceite y la salsa de soja, y riega las verduras.
3. Hornéalo 20 minutos a 200 °C y luego tritúralo con la batidora hasta que quede suave.
4. Al servir, añade los trozos de salmón y las hierbas frescas.

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