Col estofada con champiñones

Tiempo: 30 minCategoría: Platos principales

Ingredientes

• Col — 600 g, champiñones — 50 g
• Cebolla — 1, pasta de tomate — 1 cda.
• Hierbas frescas, sal, pimienta

Preparación

1. Corta la col en tiras finas, sálala y amásala con las manos, añade un poco de agua y rehógala 5–7 min.
2. Añade la cebolla y los champiñones picados, tapa y estofa 15 min.
3. Incorpora la pasta de tomate y la pimienta, termina la cocción y espolvorea con hierbas.

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