Rollitos de col (versión ligera)

Tiempo: 60 minCategoría: Platos principales

Ingredientes

• Carne picada de ternera + pavo — 400 g.
• Col blanca — 1 unidad, coliflor — 200 g, cebolla — 2 unidades.
• Concentrado de tomate — 200 ml, yogur — 300 ml, ajo, especias.

Preparación

1. Escalda las hojas de col hasta que queden flexibles.
2. Ralla la coliflor, corta la cebolla en dados, mézclalas con la carne picada y las especias y envuélvelas en las hojas.
3. Cúbrelo con una salsa de yogur, concentrado de tomate y ajo y deja cocer tapado de 30 a 40 minutos.

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