Revuelto con champiñones y queso

Tiempo: 15 minCategoría: Desayunos

Ingredientes

• Leche 2,5 % — 100 ml
• Huevos — 4 uds.
• Queso curado — 100 g
• Champiñones en conserva — 50 g
• Tomate fresco — 1–2 uds.
• Hierbas frescas y especias — al gusto

Preparación

1. Ralla el queso en un bol, vierte la leche y casca los huevos. Añade los champiñones y las hierbas picadas finas, y mezcla bien.
2. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y vierte la mezcla.
3. Removiendo a fuego lento, deja que cuaje del todo.
4. Sírvelo en un plato y decóralo con hierbas y tomate fresco.

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