Ensalada templada con guisantes

Tiempo: 20 minCategoría: Ensaladas

Ingredientes

• Guisantes — 2 tazas
• Brotes de guisante o verduras de hoja — 2 paquetes
• Ajo — 2 cdas., jengibre — 2 cdas., salsa de soja — 1 cda., aceite

Preparación

1. Calienta el aceite, añade el ajo y el jengibre y saltéalos 10–15 segundos hasta que desprendan aroma.
2. Añade los guisantes y cocínalos ~1 minuto hasta que adquieran un verde intenso.
3. Añade los brotes y la salsa de soja, y cocina 30–60 segundos.

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