Tortilla al horno con bacon y espinacas

Tiempo: 20 minCategoría: Platos principales

Ingredientes

• Huevos — 3 uds., bacon — 6 lonchas (en daditos)
• Espinacas baby — 2 tazas
• Yogur natural — ⅓ de taza, parmesano — 3 cdas.

Preparación

1. Casca un huevo en cada ramequín. Sofríe el bacon hasta que esté crujiente y añade las espinacas hasta que se ablanden.
2. Mezcla el yogur con el parmesano, añádelo al bacon y caliéntalo 2–3 min.
3. Vierte la mezcla sobre los huevos y hornea a 180 °C unos 4 min, hasta que la clara cuaje.

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