Brizol (rollo de carne)

Tiempo: 20 minCategoría: Desayunos

Ingredientes

• Carne picada — 300 g
• Huevos — 2 unidades
• Queso curado — 150 g
• Yogur natural de hasta 5% — 200 ml
• Hierbas, verduras frescas y especias — al gusto

Preparación

1. Mezcla la carne picada, el queso rallado, 2 huevos, sal y pimienta.
2. Con la carne, forma una tortita fina del tamaño de la sartén (3–4 mm).
3. Fríe sin aceite por ambos lados con tapa hasta que esté hecha.
4. Mezcla el yogur con las hierbas, unta la tortita, coloca las verduras y enróllala.

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