Bol de pollo con cebada y raíces asadas

Tiempo: 40 minCategoría: Platos principales

Ingredientes

• Pechuga de pollo — 200 g, cebada — 80 g
• Zanahoria, remolacha, chirivía — 1 de cada
• Aceite de oliva, sal, pimienta

Preparación

1. Cuece la cebada hasta que esté tierna.
2. Trocea las raíces, mézclalas con aceite y ásalas 25 min a 200 °C.
3. Dora el pollo hasta hacerlo y monta el bol.

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