Albóndigas

Tiempo: 30 minCategoría: Platos principales

Ingredientes

• Carne picada magra de ternera — 550 g, cebolla — 500 g, ajo.
• Parmesano — 6 cdtas., perejil — ⅓ de taza, huevo — 1 unidad.
• Sal — 1 cdta., pimienta.

Preparación

1. Sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos.
2. Mézclalos con el queso, el perejil, el huevo, la sal y la pimienta; añade la carne y combínalo todo con cuidado.
3. Forma albóndigas de 2–3 cm y hornéalas a 170–180 °C durante 10–15 minutos.

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