Avena salada con huevo poché y hojas verdes

Tiempo: 15 minCategoría: Desayunos

Ingredientes

• Copos de avena — 50 g, agua o caldo — 200 ml
• Huevo — 1, espinacas — un puñado
• Aceite de oliva, sal, pimienta

Preparación

1. Cuece la avena en agua o caldo hasta que esté blanda y salpimienta.
2. Incorpora las espinacas hasta que se ablanden.
3. Escalfa un huevo (3 min), colócalo encima y añade pimienta.

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