Lubina en salsa de ajo

Tiempo: 35 minCategoría: Platos principales

Ingredientes

• Lubina — 2 unidades.
• Ajo tierno — 1 cabeza.
• Yogur o queso fresco batido 0 % — 200 ml, eneldo.
• Pimienta blanca, aceite, sal.

Preparación

1. Asa el ajo a 220 °C durante 15–20 minutos y aplástalo hasta obtener un puré.
2. Mézclalo con el eneldo, el yogur, la sal y la pimienta.
3. Fríe el pescado 4 minutos por cada lado y luego 5 minutos tapado. Riégalo con la salsa.

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